Ogłoszenie

Zibi

Administrator

Skąd: Zagłębie Dąbrowskie

Dołączył: 2017-10-25

Liczba postów: 4,621

Odp: Wino z owoców dzikiej róży

Dziwne że rodzynki są tak mocno kwaśne.

---

Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Misiek

User

Dołączył: 2018-11-26

Liczba postów: 507

Odp: Wino z owoców dzikiej róży

Trochę jestem zawiedziony tym winem. Ktoś gdzieś kiedyś pisał, że w smaku jest podobne do win południowych czy też węgierskich. Ja z tym niestety nie mogę się zgodzić. U mnie jedno już pewnie z pół roku już stoi i jest bardzo przeciętnie. Nie ma nic spólnego z winem grobowym. Nie potrafię powiedzieć do czego jest podobne ale nie ma też nic wspólnego z przyzwoitym winem owocowym. Ja tam sobie go trochę popijam, ale na stół raczej bym go nie postawił. Zobaczę co z niego będzie za pół roku czy za rok. Na razie zastanawiam się jak go doprawić. W smaku trochę jest kwaskowate, chociaż nie dałem ani grama kwasku. Czegoś mu ewidentnie brakuje. No chyba, że są jakiś czas coś się w nim zmieni.

Zibi

Administrator

Skąd: Zagłębie Dąbrowskie

Dołączył: 2017-10-25

Liczba postów: 4,621

Odp: Wino z owoców dzikiej róży

Ja mam zapas win sprzed kilku lat, bo prawie ich nie piję. Po tych kilku latach większość straciła przyzwoity smak i są mało pijalne. Co innego wina z winorośli i wiśni. Te smakują super.

Jak ktoś ma możliwość destylacji to .....

Kolejny rok nastawiam się na nalewki, np. z czarnej porzeczki. Ta zrobiona na miodzie smakuje doskonale. No i jest bardzo zdrowa. Ciekawe jakby wyszła nalewka z pomarańczy.

Nalewka ma przewagę nad winem, robi się prościej, szybciej, a efekt często jest znacznie lepszy.

---

Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Misiek

User

Dołączył: 2018-11-26

Liczba postów: 507

Odp: Wino z owoców dzikiej róży

Ja swojemu daje jeszcze czas. Kupiłem figi i jak przyjdą zrobię małą macerację. Jak to nie pomoże to już nie wiem co. Ale wydaje mi się że to powinno pomóc. Przede wszystkim wino z dzikiej róży musi mieć charakter wina raczej słodkiego. Figi przekażą cukier i podbija smak.

Zibi

Administrator

Skąd: Zagłębie Dąbrowskie

Dołączył: 2017-10-25

Liczba postów: 4,621

Odp: Wino z owoców dzikiej róży

Tak , słodkie lub półsłodkie.

---

Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.