wino jabłkowe

Misiek · 2019-08-14 22:01:29

Zrobię tak jak mówisz, z tym, że spróbuję na próbkach litrowych w proporcji na 0,3l owocu. Zrobię także próbę z pomarańczą i borówką.

Zibi · 2019-08-15 03:39:05

Jasne. Napisz co i jak zrobiłeś a potem jak wyszło. Będzie nauka dla wszystkich.

gynek63 · 2019-08-15 07:24:19

Witam
Słuszna racja co Zibi pisze. Też tak robię z winami. Bo to bardzo dobry jest kupaż.

Misiek · 2019-08-15 22:31:10

Zibi napisał/a:

Będzie nauka dla wszystkich.

nauka dla wszystkich to taka, by przed zrobieniem nastawu ryżowego dobrze się zastanowić i nie traktować serio opisów w stylu "przyjechali z Francji i jak napili ryżowca to ze szczęścia płakali" [dblpt])

Zibi · 2019-08-16 03:17:31

Misiek napisał/a:

Zibi napisał/a:
Będzie nauka dla wszystkich.
nauka dla wszystkich to taka, by przed zrobieniem nastawu ryżowego dobrze się zastanowić i nie traktować serio opisów w stylu "przyjechali z Francji i jak napili ryżowca to ze szczęścia płakali"

Fakt, ciekawe zdarzenie. Ja w kazdym razie ryżowce i wino z żyta odpuściłem chyba na zawsze.

gynek63 · 2019-08-20 08:26:40

Jabłkowe wino bardzo smaczne jest w aromacie i, smaku. Ma już ponad 1,5 roku stoi w butelkach na zakrętki.

Zibi · 2019-08-20 08:44:53

Też muszę w tym roku zrobić jabłkowe. Jest ich pod lasem mnóstwo.

gynek63 · 2019-08-20 22:12:51

Jest ich mnóstwo , ale one gniją nie wiem dlaczego . W zeszłym roku nie gniły tak jak w tym roku i mocno oblatują. Chyba odpuszczę nie będę robił w tym roku. Wina z jabłek. Winogron mam dużo.. [dblpt]P

Zibi · 2019-08-21 01:55:05

Jaka odmiana winogron? Są już wybarwione, jadalne?

gynek63 · 2019-08-21 09:08:52

Winogrona SOLARIS jeszcze zielone są i twarde. Jasno zielone bardzo dobre na wino bo kwaskowate są.

Zibi · 2019-08-21 09:10:58

Słodkie już są? Dobra odmiana.

gynek63 · 2019-08-21 20:05:07

Witam
Właśnie że, jeszcze na nie pora do zrywania. Dopiero około Września.

Zibi · 2019-08-22 03:21:21

Dużo go masz? Ile zbierzesz?

gynek63 · 2019-08-22 08:35:38

Tak myślę że jak ptaki nie obeżrą to z 8 wiader powinno być,plastikowych..

Zibi · 2019-08-22 08:56:19

10 litrowych?

gynek63 · 2019-08-22 18:55:15

Dziesięć nie ale 8 to pewne 10 litrowych wiader. Bo fajnie obrodził winogron.

Zibi · 2019-08-23 03:12:27

No to będziesz miał z tego z 40 litrów wina, bo coś z tego zjecie.

gynek63 · 2019-08-23 10:45:11

Witam
Na pewno coś pójdzie do zjedzenia, może też zrobię nalewkę bo dobra jest. Dodaję jeszcze winogron sułtanki tylko go parzę lekko i przecinam.

Misiek · 2019-08-27 18:51:50

U mnie po dosłodzeniu jabłkowe z powrotem ruszyło [dblpt]( .
Daktylowo jabłkowego boje się dosłodzić, chociaż się o to prosi.
Kogut, ile ty dawałeś miodu do jabłkowego. Chodzi mi o proporcje.

gynek63 · 2019-08-27 19:10:55

Mówisz , ze ruszyło ci wino po dosłodzeniu. Bo nie była skończona fermentacja wina. Nie ma prawa ruszyć.
Miodu ile dawałem nie pamiętam, ale tak na oko na 20 l. wina 1 słoik litrowy. Oczywiście miód rozpuszczony w winie. Wina odlać do garnka i miód rozpuścić, lekko podgrzać...

Misiek · 2019-10-19 20:27:19

Wyszli mocno wytrawne, nawet dobre. Ostatnio maślaki na nim dusiłem [dblpt])

Misiek · 2020-04-29 20:04:52

Kiedyś pisałem, że daktylowe, czy raczej daktylowo- jabłkowe dobrze rokuje, niestety, myliłem się. Nic z niego nie będzie. Jest mdłe i to bardzo, ma posmak nie wiadomo czego. Ma ktoś może pomysł, co można by zrobić, doprawić czy coś?

Wiadomość dodana po 11 min 12 s:
Coś takiego znalazłem https://allegro.pl/oferta/zestaw-ziol-d … 5270955009
co o tym sądzicie. Może jakieś inne sprawdzone metody

Zibi · 2020-04-30 03:13:34

Nic sie nie zmarnuje. Możesz je jak jest wyklarowane porozlewać do mniejszych baniaczków i doprawić różnymi przyprawami, ziołami.
Bedziesz miał wina lecznicze.
Zioła możesz dać swieże w proporcji 1:4, na 2 tygodnie. Suszone 1:5 bo są mocniejsze w działaniu.

Możesz wino pomieszać z innym. Niektórzy takie wina destylują ale na tym się nie znam.

Misiek · 2020-04-30 15:34:38

Tzn o jakich proporcjach piszesz? Chyba nie wagowych? A składniki takie jak do wina wg Skrzycha, co o tym sądzisz?. Raczej nie będę mieszał, gdyż posmak może wszystko zepsuć.

Zibi · 2020-05-31 07:06:12

Proporcje objętościowe. Zioła są bardzo lekkie. Zwłaszcza suszone.

Ogłoszenie

#226 2019-08-14 22:01:29

Odp: wino jabłkowe

#227 2019-08-15 03:39:05

Odp: wino jabłkowe

#228 2019-08-15 07:24:19

Odp: wino jabłkowe

#229 2019-08-15 22:31:10

Odp: wino jabłkowe

#230 2019-08-16 03:17:31

Odp: wino jabłkowe

#231 2019-08-20 08:26:40

Odp: wino jabłkowe

#232 2019-08-20 08:44:53

Odp: wino jabłkowe

#233 2019-08-20 22:12:51

Odp: wino jabłkowe

#234 2019-08-21 01:55:05

Odp: wino jabłkowe

#235 2019-08-21 09:08:52

Odp: wino jabłkowe

#236 2019-08-21 09:10:58

Odp: wino jabłkowe

#237 2019-08-21 20:05:07

Odp: wino jabłkowe

#238 2019-08-22 03:21:21

Odp: wino jabłkowe

#239 2019-08-22 08:35:38

Odp: wino jabłkowe

#240 2019-08-22 08:56:19

Odp: wino jabłkowe

#241 2019-08-22 18:55:15

Odp: wino jabłkowe

#242 2019-08-23 03:12:27

Odp: wino jabłkowe

#243 2019-08-23 10:45:11

Odp: wino jabłkowe

#244 2019-08-27 18:51:50

Odp: wino jabłkowe

#245 2019-08-27 19:10:55

Odp: wino jabłkowe

#246 2019-10-19 20:27:19

Odp: wino jabłkowe

#247 2020-04-29 20:04:52

Odp: wino jabłkowe

#248 2020-04-30 03:13:34

Odp: wino jabłkowe

#249 2020-04-30 15:34:38

Odp: wino jabłkowe

#250 2020-05-31 07:06:12

Odp: wino jabłkowe

Stopka