Ogłoszenie

Smok

Moderator

Skąd: Kraków

Dołączył: 2017-11-26

Liczba postów: 1,303

Nie tylko dla wermutowców... ;)

Wszyscy winiarscy Alchemicy, Szamani, Zielarze i im podobni -
są mile zaproszeni do produkowania się w tym dziale.

---

Nie posiadamy tej Planety na własność... jedynie czasowo wypożyczyliśmy ją od naszych dzieci - i winniśmy zwrócić im ją w dobrym stanie.

vanKlomp

Winiarz

Skąd: Łódź

Dołączył: 2017-10-25

Liczba postów: 1,570

Odp: Nie tylko dla wermutowców... ;)

Na wyspie u wybrzeży Nicei jest klasztor a tam zakonnicy robią likier ziołowy znany w całej Francji. Przywiozłem od nich sadzonkę. Rosła kilka lat i zmarzła w w zimę stulecia.

---

Quidquid agis prudenter agas et respice finem.
Burčiak čisti krv, ale špini nohavice.

Zibi

Administrator

Skąd: Zagłębie Dąbrowskie

Dołączył: 2017-10-25

Liczba postów: 4,621

Odp: Nie tylko dla wermutowców... ;)

Wina ziołowe można robić prawie ze wszystkiego, ale nie wszystkie będą smaczne. Próbowałem wiele surowców i kilka z nich mogę śmiało polecić jako wina dobre dla zdrowia i dobre w smaku.

- kwiat mniszka lekarskiego
- kwiat czarnego bzu
- kwiat róży pomarszczonej
- ziele dziurawca
- ziele bluszczyka kurdybanka
- kwiat lipy
- kwiat głogu
- kwiat dziewanny
- kwiat podbiału
- kwiat czerwonej koniczyny

Oczywiście wina z owoców głogu tarniny, DR, głogu, czy czarnego bzu czy jarzębiny tez można podciągnąć pod ziołowe.

Mam pomysł aby kiedyś zrobić mocne wino z samego ryżu a potem w nim macerować zioła..To co wyjdzie też będzie lecznicze..

---

Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Mrzon

Moderator

Skąd: Tarnów

Dołączył: 2017-11-28

Liczba postów: 67

WWW

Odp: Nie tylko dla wermutowców... ;)

Polecam również wino z Bławatka

Zibi

Administrator

Skąd: Zagłębie Dąbrowskie

Dołączył: 2017-10-25

Liczba postów: 4,621

Odp: Nie tylko dla wermutowców... ;)

Chciałem zrobić z bławatka, ale u nas trudno zebrać go w większej ilości..Jak takie wino smakuje?

---

Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

Zibi

Administrator

Skąd: Zagłębie Dąbrowskie

Dołączył: 2017-10-25

Liczba postów: 4,621

Odp: Nie tylko dla wermutowców... ;)

Gynostemma pentaphyllum (Thunberg) Makino – ziele nieśmiertelności

http://rozanski.li/2831/gynostemma-pent … toterapii/

Wyciąg na winie: 1 część suchego lub świeżego rozdrobnionego ziela Gynostemma zalać 5 częściami wina aroniowego lub winogronowego wytrawnego, macerować miesiąc, przecedzić. Pić 1 kieliszek dziennie przy nadciśnieniu, skłonnościach do zakrzepów, chorobie wieńcowej, miażdżycy, cukrzycy, stresie, trudnościach w przystosowaniu do nowych warunków bytowania, obniżonej odporności na infekcje.

---

Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

ewa zielona

Moderator

Dołączył: 2017-12-02

Liczba postów: 252

Odp: Nie tylko dla wermutowców... ;)

Ja mało eksperymentuję z ziołami w winach, robiłam próbnie wino z kilku kwiatów, ale nie wszystkie się udały.
Nie polecam kwiatu czeremchy. Ani zwyczajnej, ani amerykańskiej. Chociaż możliwe, że to ja coś źle zrobiłam i wyszło paskudne.
Z kwiatu głogu żadna rewelacja, ale może być moja wina, bo za dużo miałam nastawów w tym czasie i mogłam coś zaniedbać.
Podobnie z kwiatu lipy - zdążyłam na sam koniec kwitnienia i trochę były te kwiatki  powiedzmy ... nie świeżo rozkwitłe.
Do picia ten wyrób nie bardzo się nadaje, ale jako tonik do skóry jest naprawdę niezły.
Wino z pokrzyw i mięty... To chyba nie są te klimaty, albo ja nie umiem tego zrobić dobrze.
Zobaczę jak się sprawdzi jako odżywka do włosów, po zmieszaniu z nalewką pokrzywową.

Mam jeszcze parę pomysłów na nadchodzący rok.

Robiłam też wino z kwiatów mniszka i z kwiatów dzikiego bzu - te wyszły najlepiej, ale wykorzystuję do kupażu (z kwiatów czarnego bzu). Na przykład wino pigwowcowo-dyniowe zyskało na niewielkim dodatku wina bzowego.

Zibi

Administrator

Skąd: Zagłębie Dąbrowskie

Dołączył: 2017-10-25

Liczba postów: 4,621

Odp: Nie tylko dla wermutowców... ;)

Spróbuj zrobić wino z kwiatów dziewanny, dobre i lecznicze. Najlepsze z kwiatowych to z płatków róży rugosa..Delicja wykwintna w smaku..

Robiłem kwiat mniszka z pomarańczą , ale nie próbowałem jeszcze smaku. Mam gdzieś schowane w piwnicy.

Wino z ziela dziurawca (plus kwiaty) poprawia samopoczucie np. lampka wieczorem i masz lepszy poranek..Nieźle smakuje, jak słodkie gronowe, drugiego gatunku..

---

Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.

dreja10

User

Dołączył: 2020-03-13

Liczba postów: 540

Odp: Nie tylko dla wermutowców... ;)

A kto robił wino z czerwonej kończyny. Z kwiatów oczywiście    .4,500  sztuk potrzeba , żeby zrobić wino 25 litrów.

Zibi

Administrator

Skąd: Zagłębie Dąbrowskie

Dołączył: 2017-10-25

Liczba postów: 4,621

Odp: Nie tylko dla wermutowców... ;)

Robiłem ale mały nastaw. Niezbyt  smaczne, raczej nie warto. Jest wiele lepszych surowców na wino.

---

Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.