Pinot Blanc ( Weissburgunder )

Dolnoślonzok · 2017-12-20 07:32:16

Tytułowa, szlachetna odmiana jest godna polecenia w cieplejszych rejonach Polski. O historii tej winorośli można poczytać na wielu portalach zajmujących się uprawą winorośli ( krajowych i zagranicznych ), stąd nie będę powielał opisu Pinot Blanc, wspominając jedynie, że jest mutacją Pinot Noir, a niegdyś uprawiany był na Śląsku. Chciałbym tu jednak przedstawić zalety odmiany na podstawie własnych doświadczeń w jej uprawie. Moja kolekcja Pinot Blanc liczy obecnie zaledwie 18 krzewów, w tym jeden siedmioletni, jeden czteroletni i 15 szt. trzylatków. Prowadzone są w uprawie historycznej wg starej metody nasadzeń w stylu szampańskim, czyli "en foulle" ( w tłumie ) stosowanej w regionach o większej wilgotności (gęstość krzewów w granicach 0,8 mx0,8 m, co odpowiada długości dawnej miary jednego kroku). Cięcie winorośli stosowane przeze mnie to "rogi", czyli wyprowadzenie z miejsca krzewienia czterech zdrewniałych ramion, z których wyrastają każdego roku pod dwie latorośle, które przycinam jesienią lub późną zimą na dwa, trzy pąki.
Parametry Pinot Blanc uzyskane w moim ogrodzie winoroślowym są następujące :
- 11 września 2015 r. - 22 Brix .
- 25 września 2016 r. : 24 Brix
- 3 października 2017 r. : 22,5 Brix, następny pomiar cukru po opadach deszczu 22 października dał z kolei wynik 23,2 Brix , pomiar kwasów natomiast to 9 g/l.
Owoce już od połowy września są przyjemnie słodkie w smaku, stąd stają się przysmakiem szpaków i kosów. Jak przystało na winorośl szlachetną, Biały Burgund, jak nazywam go w swojej uprawie, jest podatny na mączniaka rzekomego i prawdziwego, jednak nawet ochrona ekologiczna wykonywana wg kalendarza oprysków pozwala utrzymać krzewy w dobrej kondycji do końca sezonu.
Mrozoodporność na podawanym w opisach poziomie -21 st. C wydaje się być wystarczająca dla uprawiania Pinot Blanc na Nizinie Śląskiej Krzewy nie są kopczykowane od dwóch lat, a temperatura spadła w tym czasie do minimalnej wartości zanotowanej w nocy 7 stycznia 2017 r. na wysokości 1,7 m, czyli -15,-16 st. C (-17,-18 st. C przy gruncie). Równie korzystnie wypada Pinot Blanc w kwestii późnowiosennych przymrozków. W długi, majowy weekend 2014 r., gdy temp. spadła do niespełna -1 st.C (-0,7 st. C, jak podawało Radio Opole), uszkodzeniu zostały wybijające liście 2 sadzonek Weissburgunderów znajdujących się najbliżej trawy ( to jedyne rośliny w moim ogrodzie winoroślowym, które otrzymały cios tym mroźnym tchnieniem ). Reszta sadzonek rosnąca w pobliżu pozostała nietknięta. Piszę to w kontekście tego, że uszkodzone sadzonki zregenerowały się, wypuszczając kwiatostany i owocując. Z kolei o świcie 10 maja 2017 r., tuż po wschodzie Słońca, temperatura przy gruncie spadła do niespełna -1 st. C i to zaledwie na kwadrans, jednak krzewy nie zostały uszkodzone, ponieważ przesadzone wczesną wiosną z Kościerzyc do Oldrzyszowic rozwijały się z pewnym opóźnieniem.
Jeżeli zatem jest w Was chęć rozpoczęcia uprawy szlachetnej odmiany winorośli, Pinot Blanc polecam szczególnie.

Ostatnio edytowany przez Dolnoślonzok (2017-12-20 07:41:04)

Zibi · 2017-12-20 08:42:59

Świetny opis odmiany..

kuba · 2017-12-20 09:18:30

Kurcze fajna odmiana, ale u mnie to tylko w donicach na tarasie.

Dolnoślonzok · 2017-12-20 09:46:14

Zibi, chciałbym jeszcze dodać, że możliwa jest sytuacja w wilgotnym roku, jak miało to miejsce tej jesieni, gdy grona stają się ofiarą ataku szarej pleśni. Parokrotny oprysk sodą powstrzyma jednak infekcję.
Kuba, obecny na jednym z forów Maciej ze Szczecina skutecznie uprawia Pinot Noir, zatem Pinot Blanc jest chyba również możliwy do uprawy w Twojej lokalizacji.

Ostatnio edytowany przez Dolnoślonzok (2017-12-20 09:48:14)

vanKlomp · 2017-12-20 09:57:15

Michał ale Lechu ma u siebie żywy torf. A na takim podłożu żadna winorośl a tym bardziej vinifera nie urośnie.
U niego to tylko borówki.

kuba · 2017-12-20 11:35:04

Dolnoślonzok napisał/a:

Zibi, chciałbym jeszcze dodać, że możliwa jest sytuacja w wilgotnym roku, jak miało to miejsce tej jesieni, gdy grona stają się ofiarą ataku szarej pleśni. Parokrotny oprysk sodą powstrzyma jednak infekcję.
Kuba, obecny na jednym z forów Maciej ze Szczecina skutecznie uprawia Pinot Noir, zatem Pinot Blanc jest chyba również możliwy do uprawy w Twojej lokalizacji.

Miałbyś rację gdyby nie to że u mnie poziom wody bywą równy 0, tak że krzaczki musiały by się nauczyć pływać [dblpt]D , natomiast o tarasie mówię całkiem poważnie, to jest duży taras 5,5x3,5m ponad 1,5 metra nad gruntem, odkryty, wschód południe, tak że te przygruntowe przymrozki nie były by takie przykre, no nic muszę poczytać [dblpt]) .

Dolnoślonzok · 2017-12-21 03:54:46

vanKlomp napisał/a:

Michał ale Lechu ma u siebie żywy torf. A na takim podłożu żadna winorośl a tym bardziej vinifera nie urośnie.
U niego to tylko borówki.

Krzysztofie, nie wiedziałem. No, ale jeżeli tak, to kuba, zostaje Ci faktycznie ten taras. Może tu skorzystasz : https://www.fassadengruen.de/uw/weinreb … lanzen.htm

kuba · 2017-12-21 09:08:56

Dzięki z link, ciekawy artykuł, poszukam jeszcze więcej informacji, bo jakoś mnie to zanęciło [dblpt]D .
Nie była by to wielka winnica , ale zawsze, może cieszyć oko [dblpt]) .
.
Wiem że torf to lichy materiał dla winorośli, ale 20 lat temu nie wiedziałem [sred]) , i posadziłem 5 krzaczków , jeden wypadł ale pozostałe sobie całkiem nieźle radzą, niestety nie wiem jakie to odmiany, kupowałem w dobrym sklepie ogrodniczym więc nie labruska.

TomSki · 2017-12-21 13:10:34

kuba napisał/a:

niestety nie wiem jakie to odmiany, kupowałem w dobrym sklepie ogrodniczym więc nie labruska.

Lechu w przyszłym roku, koło września porób zdjęcia liści i gron i na 100% trafimy co masz [dblpt])

vanKlomp · 2017-12-21 13:16:31

Tomek 100% to bym nie deklarował. ale prawdopodobieństwo jest.

TomSki · 2017-12-21 14:13:26

Piszę 100% bo sklepy ogrodnicze mają zazwyczaj typowe i powszechne odmiany, może się uda [dblpt])

vanKlomp · 2017-12-21 14:18:15

Tylko nieraz etykiety są inne jak zawartość. [sred])

Dolnoślonzok · 2018-05-27 07:17:07

Miła wiadomość:
Pinot Blanc z Paczkowa zdobyło złoty medal na konkursie w Krakowie. [dblpt]) Odmiana ta i w moim ogrodzie winoroślowym zyskuje od paru lat bardzo dobre parametry. Widać, że klimat Przedgórza Sudeckiego i nasz nadodrzański służy burgundzkiej winorośli.
https://www.facebook.com/www.hople.eu/?h...K4&fref=nf

Ogłoszenie

#1 2017-12-20 07:32:16

Pinot Blanc ( Weissburgunder )

#2 2017-12-20 08:42:59

Odp: Pinot Blanc ( Weissburgunder )

#3 2017-12-20 09:18:30

Odp: Pinot Blanc ( Weissburgunder )

#4 2017-12-20 09:46:14

Odp: Pinot Blanc ( Weissburgunder )

#5 2017-12-20 09:57:15

Odp: Pinot Blanc ( Weissburgunder )

#6 2017-12-20 11:35:04

Odp: Pinot Blanc ( Weissburgunder )

#7 2017-12-21 03:54:46

Odp: Pinot Blanc ( Weissburgunder )

#8 2017-12-21 09:08:56

Odp: Pinot Blanc ( Weissburgunder )

#9 2017-12-21 13:10:34

Odp: Pinot Blanc ( Weissburgunder )

#10 2017-12-21 13:16:31

Odp: Pinot Blanc ( Weissburgunder )

#11 2017-12-21 14:13:26

Odp: Pinot Blanc ( Weissburgunder )

#12 2017-12-21 14:18:15

Odp: Pinot Blanc ( Weissburgunder )

#13 2018-05-27 07:17:07

Odp: Pinot Blanc ( Weissburgunder )

Stopka