www.domowawinnica.4ra.pl

Nie jesteś zalogowany na forum.

Ogłoszenie

Domowa winnica. Forum winiarzy i miodosytników. Uprawa winorośli. Domowa produkcja i przepisy na wino, nalewki, piwo, miody i inne specjały. Domowy alkohol w prawie każdej postaci.

#1 2018-01-16 14:35:54

kuba
Moderator
Skąd: Nad Zalewem Szczecińskim
Dołączył: 2017-11-17
Liczba postów: 1,140
Windows VistaChrome 49.0.2623.112

Miód Dzikoróżaniak trójniak z DR suszonej

Ten miodek został zrobiony w marcu 2017
Skład
-  Dzika Róża Canina (suszona)  - 1 kg
-  Miód Akacjowy z Chabrem   - 2,7 litra
-  Woda    - 5,4 litra
-  Drożdże Bayanusy G995
-  Pożywki
Sposób postepowania
07.03.2017
Dzika Różę suszona (sam suszyłem w piekarniku przy niezbyt wysokiej temp. przez kilka dni) zalano wodą żeby nasiąknęła a następnie następnego dnia wrzucono do fermentora, nadmiarowa woda została doliczona do wody dodanej. miód rozpuszczono w wodzie i dodano do fermentora.
Napowietrzanie 1,5 godziny a następnie dodano uwodnione drożdże (drożdże uwadniane w wodzie wraz z pożywka GO-ferm).
Blg startowe 35,5*
Po jednym dniu dodano pożywki Kombi  - 3 g i  DAP - 4 g.
Przez pierwsze 3 dni napowietrzano po 1,5 godziny.
05.04.2017
Blg spadło do 0*, domiodzono miodem dwójniakiem który się zatrzymał na blg 26,5* - dodano 3 litry tego dwójniaka.
Blg tej mieszaniny wynosi 9*.
Niestety fermentacja nie wznowiła się..
Obecnie miodek jest w szkle i jest całkiem niezły [dblpt]D

Online

Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
[Bot] CCBot
http://www.domowawinnica.4ra.pl/forums.php

Stopka

Forum oparte na FluxBB 1.5.7

Darmowe Forum
klasae - teamofmonsters - colalight - burzamozgu - arcadia