Ciekawy eksperyment - wino na drożdżach piekarniczych

Zibi · 2018-01-20 05:52:58

Ciekawy eksperyment Malinowego Nosa - wino na drożdżach piekarniczych

Test drożdzy piekarskich, piekarniczych a WINO, ZACIER , NASTAW - fermentacja alkoholowa [dblpt])

https://www.youtube.com/watch?v=HgLyc2cC16E

Po tygodniu..

https://www.youtube.com/watch?v=ZJoDdkSmAR8

vanKlomp · 2018-01-20 08:03:10

Na zacier rozumiem ale do wina? chyba że wino na chlebie robimy. [dblpt]mrgreen[dblpt]

Zibi · 2018-01-20 08:14:06

Robi próbę na wodzie z cukrem..Ile % da radę uciągnąć na dwóch rodzajach drożdży piekarniczych..Myślę że lekko ponad 10%, może dojdzie do 15%?

ToMa · 2018-01-20 08:36:25

Też często słyszałem od kogoś, że robi na drożdżach piekarniczych. Nigdy nie próbowałem takiego wina, ale od innych wiem, że w takim winie czuć posmak drożdży. Nigdy też nie pytałem ile dają tych drożdży na dany dymion. Myślę, że na tych drożdżach spokojnie nastaw pójdzie do tych 14-15%. Malinowy mógł dać do tego jakichś owoców to by miał obeznanie czy w winie owocowym strasznie czuć tymi drożdżami.

Zibi · 2018-01-20 08:50:21

Kolega w pracy robił swoje pierwsze wino z DR, przesadził na starcie z cukrem i nie chciało wystartować. Wystartowało na piekarniczych. Dał mi potem butelkę wina
bo DR miał ode mnie..Zrobił wytrawne, niezłe, nie było czuć drożdży piekarniczych. Robi wytrawne wina bo ma cukrzycę..

kuba · 2018-01-20 09:15:26

Kryma - na tym forum fujfuj, robi takie wina i w tym względzie ma bardzo bogate doświadczenie, i po dyskusji z nim i z innymi, doszedłem do wniosku że wszystko zależy jak się do tematu podchodzi, ja oczywiście robię tylko na winiarskich , lecz nie potępiam w czambuł takich rozwiązań, jednak Malinowy Nos jest dla mnie mało wiarygodny, wiele jego filmików widziałem i powiem tak - nie powala znajomością produkcji wina.

Zibi · 2018-01-20 09:20:17

Tak czy owak eksperyment ciekawy..Inny jego eksperyment to wino z wiórków kokosowych..Rokowania moim zdaniem średnie..

Wina na piekarniczych jeszcze nie robiłem..

kuba · 2018-01-20 09:37:32

Ja też nie robiłem i na pewno nie będę robił, no chyba że za saszetkę winiarskich trzeba będzie trzeba zapłacić po 50 PLNów, no to wtedy się będę zastanawiał [sred]) .

Zibi · 2018-01-20 09:46:30

kuba napisał/a:

Ja też nie robiłem i na pewno nie będę robił, no chyba że za saszetkę winiarskich trzeba będzie trzeba zapłacić po 50 PLNów, no to wtedy się będę zastanawiał .

Wtedy odtworzysz sobie MD z resztek osadu w butelce wina..

vanKlomp · 2018-01-23 08:45:06

Mój znajomy kiedyś zrobił na piekarniczych ale tak jechało bimbrem, że musiał puścić w rurki.

Ogłoszenie

#1 2018-01-20 05:52:58

Ciekawy eksperyment - wino na drożdżach piekarniczych

#2 2018-01-20 08:03:10

Odp: Ciekawy eksperyment - wino na drożdżach piekarniczych

#3 2018-01-20 08:14:06

Odp: Ciekawy eksperyment - wino na drożdżach piekarniczych

#4 2018-01-20 08:36:25

Odp: Ciekawy eksperyment - wino na drożdżach piekarniczych

#5 2018-01-20 08:50:21

Odp: Ciekawy eksperyment - wino na drożdżach piekarniczych

#6 2018-01-20 09:15:26

Odp: Ciekawy eksperyment - wino na drożdżach piekarniczych

#7 2018-01-20 09:20:17

Odp: Ciekawy eksperyment - wino na drożdżach piekarniczych

#8 2018-01-20 09:37:32

Odp: Ciekawy eksperyment - wino na drożdżach piekarniczych

#9 2018-01-20 09:46:30

Odp: Ciekawy eksperyment - wino na drożdżach piekarniczych

#10 2018-01-23 08:45:06

Odp: Ciekawy eksperyment - wino na drożdżach piekarniczych

Stopka