Nie jesteś zalogowany na forum.
Ogłoszenie
Strony: 1
#1 2022-09-29 13:33:14
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Nero 29.09.2022
Nastaw w butli 15 litrowej. Owoce zrywane na raty i gniecione.
Drożdże Browin
Cukier na razie 200 gram.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#2 2022-10-05 04:40:21
- Misiek
- User
- Dołączył: 2018-11-26
- Liczba postów: 507
Odp: Nero 29.09.2022
Zazdroszczę Ci tego winogrona, robisz nieduże nastawy ale robisz. Ja też miałem plany na nastawy gronowe, ale wszystko się posypało. Z przyczyn ode mnie niezależnych zostałem odcięty od surowca. Została mi aronia, jabłko i dzika róża. Przygotowałem już pod DR dwie butlę 30l bo tego surowca w brud. Byle tylko czasu starczyło.
Offline
#3 2022-10-15 01:18:15
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Odp: Nero 29.09.2022
Co drugi dzień dorzucam po 2-3 litry. Pracuje dość mocno. Niedługo odrzucę skórki.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#4 2022-11-01 14:52:31
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Odp: Nero 29.09.2022
Odrzuciłem owoce z nastawu Nero. Dodałem około pół kilo cukru bo było wytrawne. Dodałem trochę soku tej odmiany, bo jeszcze wiszą na krzewach, a ja je zrywam głównie na sok do picia.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#5 2022-12-11 17:24:23
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Odp: Nero 29.09.2022
Zlano znad osadu, dodałem około 400 gram cukru. Wino całkowicie mętne, jeszcze słabo pracuje.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#6 2023-02-05 10:21:48
- Misiek
- User
- Dołączył: 2018-11-26
- Liczba postów: 507
Odp: Nero 29.09.2022
Czy sprawdzałeś już jakąś zeszłoroczną swoją produkcję gronową np Nero, izę?
Offline
#7 2023-02-05 11:27:52
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Odp: Nero 29.09.2022
Nero 10 - 11 litrów, Iza też około 10 litrów. Balony stoją tuż obok.
Agat Doński z 7-8 litrów. Venus 3 litry, Bianca 2-2,5 litra. To wszystko za ub. rok. Ze Swenson Red nic nie nastawiłem. W sumie jest z 34-35 litrów wina.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#8 2023-02-05 12:43:31
- Misiek
- User
- Dołączył: 2018-11-26
- Liczba postów: 507
Odp: Nero 29.09.2022
To niewiele więcej niż mojego gronowego, ale pytałem się czy sprawdzałeś w sensie czy kosztowałeś.
Offline
#9 2023-02-05 15:40:04
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Odp: Nero 29.09.2022
Tak, wszystkie sprawdzam pod względem smakowym na bieżąco i w razie czego dosładzam po trochu.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#10 2023-02-07 20:38:58
- Misiek
- User
- Dołączył: 2018-11-26
- Liczba postów: 507
Odp: Nero 29.09.2022
A jaki jest cel tego dosładzania?
Offline
#11 2023-02-08 00:35:37
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Odp: Nero 29.09.2022
Dosładzam żeby nie było wytrawne tylko półwytrawne.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
#12 2023-03-16 18:41:00
- Misiek
- User
- Dołączył: 2018-11-26
- Liczba postów: 507
Odp: Nero 29.09.2022
Jak czytam twoje posty, to się zastanawiam czy wogule jest jakaś istotną różnica pomiędzy winogronem przerobowym czy deserowym, a ściślej chodzi mi o jakość końcową wina?
Offline
#13 2023-03-17 02:48:44
- Zibi
- Administrator
- Skąd: Zagłębie Dąbrowskie
- Dołączył: 2017-10-25
- Liczba postów: 4,621
Odp: Nero 29.09.2022
Nigdy nie robiłem wina z odmian przerobowych bo takiej nie mam. Podobno Nero i Bianca można traktować jako odmiany przerobowo/deserowe. Poza tym smak każdego to indywidualna sprawa.
Tylko ten kto nic nie robi nie popełnia błędów.
Offline
Strony: 1
- Użytkowników czytających ten temat: 0, gości: 1
- [Bot] ClaudeBot